Нож филейный 165 мм Tojiro FF-ABO165

Артикул: 6268-02

Бренд: Tojiro

Производство: Япония

12 080р.
Есть в наличии
#
 Доставка по России
 Принимаем банковские карты
 Японское качество
Доставка
Информация: доставка | оплата
Доставка по Москве в течении 1-3 дней, по России за 2-7 дней
Бесплатно от 5000 .—
Характеристики
Длина клинка, мм
165
Общая длина, мм
315
Заточка
#10000
Материал клинка
VG-10
Количество слоев
63
Материал рукояти
микарта
Страна производства
Япония

Описание продукта

Ножи обвалочные и разделочные используются для отделения частей мяса от костей и кожи. Часто разделочный нож мясника имеет узкий, заостренный кончик и слегка жесткое лезвие для работы вокруг кости. Разделочный нож для рыбы обычно является слегка гибким для деликатной работы с рыбой. Он имеет узкое лезвие, чтобы было малое сопротивление при нарезке рыбы.

Премиум серия ножей Tojiro Flash Damascus изначально была выпущена эксклюзивно для экспорта за границу Японии. Ножи серии Tojiro Flash Damascus отличает высокая эргономичность рукоятей и клинки, изготовленные с использованием технологии Damascus DP. Рукояти ножей серии Tojiro Flash Damascus изготовлены с использованием материала Micarta. Этот материал используется при изготовлении туристических и охотничьих ножей, ножей, которые должны выдерживать экстремальные нагрузки при эксплуатации в неблагоприятных условиях. Стальные накладки рукояти приварены к хвостовику и окружены Micarta. Технология производства таких рукоятей требует повышенных временных и трудозатрат. Сталь придает рукоятям ножей серии Tojiro Flash Damascus должный вес, а Micarta обеспечивает неповторимый комфорт при работе этими ножами. Клинки ножей серии Tojiro Flash Damascus изготовлены из стали VG-10, разработанной специально для производства ножей. Режущий слой закален до 61HRC. Более мягкие обкладки из дамаска предохраняют клинки от поломки, позволяя закалить режущий слой на максимальную твердость. Дамаск придает клинкам ножей серии Tojiro Flash Damascus неповторимый колорит. Клинки заточены до невероятной остроты, финишная заточка производится на японских водных камнях зернистостью #10 000. Это обеспечивает клинкам ножей серии Tojiro Flash Damascus несравненный рез и долгое сохранение высокой остроты.

Мы рекомендуем
Похожие товары